Van iedere allergeen, heeft Daymark een sticker ontworpen in de paarse kleurstelling zodat direct zichtbaar is dat er zich een allergeen in het voedsel bevindt. Overzichtelijk en makkelijk in gebruik bij de verkoop van bijvoorbeeld broodjes, yoghurts en salades in take-away buffetten. Het gaat hierbij om een makkelijk verwijderbare sticker die desgewenst hergebruikt kan worden.
Iedere medewerker moet op de hoogte zijn, dat bepaalde gerechten allergenen bevatten. Vanaf 14 december 2014 treedt een nieuwe Europese wetgeving in werking waarbij een voedselbereider verplicht wordt gesteld om via duidelijk leesbare stickers aan te geven of er allergenen in het bereide voedsel aanwezig zijn. Het gaat hierbij om 14 meest voorkomende allergenen, te weten; mosterd, noten, sesam, pinda, weekdieren,sulfiet, soja, vis,lupine, ei, granen, schaaldieren,melk en selderij.