Met dit koelopzetstuk kunt u, samen met een koelelement, het voedsel in de bakery box een koude impuls geven. Hierdoor blijft het voedsel langer koel en fris. U plaatst een koelelement in het opzetstuk. Dan plaatst u dit boven op de open box, waarna u het deksel bovenop het opzetstuk plaatst.
Er zijn bovendien drie verschillende koelelementen die u hiervoor kunt gebruiken: één voor vers, één voor gekoeld en één voor bevroren voedsel. Zo kunt u zelf bepalen welk koelelement u wenst te gebruiken met dit opzetstuk voor de bakery box.