De Robot Coupe R10 V.V. Tafelmodel Cutter biedt de volgende voordelen:
- Doeltreffendheid: Een toestel voor het vervaardigen van farces, hakken, emulsies, mousses, en knedingen met een perfect eindproduct en dit in enkele minuten. Voor het vervaardigen van mousses en farces is het echter aangeraden te werken met een snelheid van 3000 tpm.
- Nauwkeurigheid: Puls knop voor een betere controle bij het draaien. Sommige modellen zijn ook voorzien van een variabele snelheid voor een bredere waaier aan mogelijkheden.
- Sterkte en levensduur: Een asynchrone motor voor een intensief en langdurig gebruik.
- Aantal maaltijden: 50 tot 200
- Gebruikers: Restaurants, Instellingen, Traiteurs, Banketbakkers.
- Polycarbonaat Deksel: Geschikt om tijdens de bereiding vloeistoffen of ingrediënten toe te kunnen voegen. U kunt ook de bereiding ononderbroken en eenvoudig in de gaten houden terwijl deze aan de gang is.
- Een roestvrijstalen mes met gladde, demonteerbare snijbladen.
- Geborsteld, roestvrijstalen kuip van 11,5 liter met een speciale handgreep voor een goede greep.
- Dankzij een in de handgreep ingebouwde veiligheidspal is de bak zeer bovendien eenvoudig te ontgrendelen.
- Variabele snelheid van 300 tot 3500 tpm voor een grotere flexibiliteit in het gebruik.
- Een R-Mix Functie voor het vermengen van tere producten zónder deze te snijden. Met deze R-Mix Functie kunt u de variabele snelheid van 60 tot 500 tpm* in tegengestelde draairichting gebruiken. Hiermee kunt u vlees maken en hele ingrediënten mengen zoals rivierkreeftjes in terrines, rozijnen in briochedeeg, of in blokjes gesneden groenten in moussen of terrines.