De Bain-Marie wagens zijn voorzien van een aan/uit signaalschakelaar en een thermostaat die instelbaar is van + 30 tot + 90°C. De kuipen hebben bovendien elk een aparte aftapkraan. De wagens zijn uitgevoerd met kunststof wielen (Ø 125 mm) met kunststof gaffels.
Deze wagen heeft verder een gekoelde én een verwarmde kastruimte voor extra opslag van gastronormbakken. Beide kasten hebben 8 diepgetrokken regalen met een ruimte van 37 mm tussen de regalen. Zo kunt u met één wagen grote hoeveelheden voedsel lokaal vervoeren met behoud van temperatuur.
Specificaties
- Capaciteit: Boven: 3x 1/1 GN, maximaal 200 mm diep
- Onder: 1 Verwarmde (links) en 1 gekoelde (rechts) kastruimte met elk 8 geleiders voor GN Bakken tot max. 200 mm diep.
- Koelvermogen is afzonderlijk instelbaar, thermostaatgeregeld. Koelbereik van +2 tot +10°C, Koelvermogen 118 W bij -10°C, Verdampingstemperatuur, Koelmiddel: R134.
- Buitenafmeting: 1314 x 680 x 900 mm
- Leeg gewicht: 89 kg
- Elektrische aansluitwaarde: 2,82 kw