Beschermt de klant met voedselallergie door het gebruik van het enige snijplanken systeem in zijn soort !
Ontworpen voor chefs en keukenpersoneel als hulpmiddel om een “AA-zone” te creëren waar allergie-gerelateerde voedingsmiddelen worden bereid volgens bepaalde procedures zodat geen kruisbesmetting met andere voedingsmiddelen kan gebeuren. Alle producten rond dit thema zijn in speciale paarse kleur ontworpen om een makkelijk visueel onderscheid te kunnen maken.
Alle producten in de starterskit zijn NSF gekeurd en vaatwasbestendig.