Met een snelkookpan (ook wel hogedrukpan genoemd) worden levensmiddelen onder druk gekookt, waarbij de kooktemperatuur hoger is dan 100 ° Celsius en de gerechten eerder klaar zijn. De hogedrukpan is zuinig met energie.

Weliswaar is het een zware pan met een grote warmtecapaciteit, maar er hoeft maar weinig water aan de kook te worden gebracht. Het voedsel wordt bij een temperatuur boven 100 °C bereid, zodat het aanzienlijk sneller gaar is dan met gewoon koken. Daardoor blijven ook meer vitaminen intact.

Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.